湯豆腐嵯峨野 さま
嵐山の湯豆腐店の外国人向け店舗ツール
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京都 嵐山の湯豆腐 嵯峨野さまの訪日外国人観光客向けのメニューと食べ方の説明を作成しました。
外国の方が日本の飲食店で食事をする際、信仰やアレルギーのためにお困りになることが多く、それを解決するツールを作成しました。
また、湯豆腐の食べ方は、出来上がりのタイミングが分かりにくかったり、豆腐を温めている鍋に薬味や出汁を入れてしまったりするケースが多発することから外国人には難易度が高いとされていました。
食べ方の手順のご案内は、それを解決するために湯豆腐を食べたことがあるネイティブスタッフの実体験をもとに、イラスト付きで作成しました。
コース形式で多くの種類の料理が提供されるため、一品ずつアレルギーを表記したメニュー
飲食店のメニューやツール、外国人対応のことなら是非一度ご相談ください。